Раздел - Кулинария

  • Спаржа – весенний букет витаминов

    Спаржа – это весьма удивительное растение, причем оно больше напоминает букетик весенних, еще не распустившихся цветов, чем традиционный овощ. А молоденькие побеги молочного цвета можно вообще спутать с грибочками. Когда побеги получают достаточное количество солнца…

  • Чудо вишня

    Не зря вишню любят во всем мире и пользы в ней для здоровья не меньше, чем вкуса и удовольствия.

  • Цикорий и его свойства

    Одни люди считают, что цикорий это сорняк, а другие восхваляют это растение и считают, что оно обладает полезными свойствами и его можно добавлять в некоторые блюда. Кто из них прав? Давайте разбираться вместе.

  • Горчица на кухне

    Как оказалось горчица – это весьма, незаменимый продукт на кухне, она имеет весьма разнообразное применение, что касается кулинарии. Используют причем все: начиная от молодых горчичных листьев, которые добавляют в супы, салаты, маринуют и подают как…

  • Работа с напитками. Часть 1

    Работа бармена связана с напитками, при этом от него требуется не только налить определенное количество напитка, смешать вкусный коктейль, но и открыть бутылку. Не мало случаев, когда не опытный работник, открывая бутылку, получал увечья. И…

  • Как работать с напитками. Часть 2

    Работа с негазированными напитками также имеет свои особенности. Красные вина следует хранить при температуре не ниже 15 и не выше 20 градусов Цельсия в горизонтальном положении. Небольшое отступление – в баре должно все должно быть…

  • Турецкий помидор или просто «синенький»

    Такой овощ, как баклажан, имеет не одно название, как только не называют его люди в разных странах…  «Сумасшедшее яблоко», «армянский огурец», баклажан и просто синенький, это речь идет об одном овоще.

  • Удивительное растение спаржа

    Такое растение как спаржа или как его еще называют в более научном термине – аспарагус, многим знаком, особенно тем, кто следит за своим питанием или тем, кто стремится похудеть.

  • Способы запекания

    Каждая хозяйка, которая планирует застолье или просто приготовить вкусный ужин,  хочет это сделать максимально быстро, при этом удобно, вкусно и полезно. И практически каждая хозяйка знает, что это можно сделать с помощью запекания.

  • Яркий капустник

    От кочерыжки до последнего листочка, капуста полезна для нашего здоровья, а особенно в зимнее время. По содержанию белков капуста гораздо насыщеннее нежели свекла, морковь, плюс ко всему капуста дает тот белок, который является источником аминокислот,…