Кухонные хитрости для каждой хозяйки. Часть 1

Написана 02 марта, 2015 - Нет комментариев

Кухонные хитрости для каждой хозяйки. Часть 1

Если вы забыли, когда последний раз покупали куриные яйца и сколько они уже лежат в холодильнике, то поможет старый и проверенный способ. Опустите яйцо в стакан с водой, если оно останется на дне, то это свежее яйцо, потому как старое обязательно поднимется на поверхность.

Чтобы сохранить овощи в холодильнике как можно дольше свежими, положите в ящик для овощей обычные полотенца бумажные, таким образом они будут впитывать в себя излишки влаги, и не допустят загнивания овощей.

Не обязательно портить лимон ради пары капель лимонного сока. Больше не нужно его разрезать и давать ему обветриваться потом, достаточно проткнуть лимон металлической шпажкой, и у вас будет нужная жидкость, в необходимом количестве.

Все мы в кулинарии любим использовать ароматные травы для блюд, но не всегда можно надолго сохранить их свежесть. Поэтому чтобы травы до месяца оставались свежими, их можно поместить в пластиковые пакеты, разложив их по пучкам и хранить в морозильной камере. Они быстро смогут разморозиться, когда это будет нужно, достаточно будет им соприкоснуться с горячей сковородой.

Чтобы устранить насекомых, поможет лавровый лист, который можно положить в макароны, рис или муку, и это будет гарантией того, что там не заведутся насекомые.

Предотвратить высыхание или обветривание твердого сыра можно за счет намазывания на обрезанную поверхность масла или маргарина, это задержит влагу внутри. Эффективней данный метод работает в случае с твердыми сырами, которые имеют восковую корку.